Istanbul: Citytrip of the Year

Rijke cultuur

Dit is een stad van contrasten en betovering, waar het oosten het westen ontmoet en historie gelijk optrekt met het hedendaagse. Deze bruisende metropool is doordrenkt met een rijke geschiedenis, van de Byzantijnse keizers tot de Ottomaanse sultans. In het historische Sultanahmet wandel je langs iconische bouwwerken als de Hagia Sophia en de Blauwe Moskee, waar eeuwenoude verhalen tot leven komen. Tegen de avondlucht tekenen de silhouetten van minaretten en moderne wolkenkrabbers zich af; avondrood en rijke kleurschakeringen omlijsten de schaduwen, terwijl de dynamiek van de stad naadloos doorgaat in de avond en nacht.

Het dynamische, moderne Istanbul heeft als opvallend voorbeeld het Istanbul Modern Museum en herbergt moderne en hedendaagse Turkse kunst. Nog niet zo lang geleden is dit gebouw heropend in een nieuw, onder architectuur van Renzo Piano ontworpen gebouw. De artistieke creatitviteit en culturele identiteit van Turkije wordt op een hedendaagse manier gedeeld met alle bezoekers. Dit museum is zeker het bezoeken waard, kijk vooral welke actuele tentoonstellingen je kunt bezoeken. Het bruisende nachtleven begint in de wijkjes met hippe boetiekhotels, soms met rooftop bars. De Ottomaanse paleizen van ooit zijn tegenwoordig volledig uitgerust met moderne charme, bijvoorbeeld in Beyoglu of / Pera. In deze wijkjes resoneert de trendy vibe door de cafés, en hier begint het bruisende nachtleven van Istanbul. In Pera vind je juist de mooiste en oudste hotels, zoals Pera Palace, waar Ataturk heeft overnacht.

Shoppingmalls of bazaars?

Stel je voor dat je door de eeuwenoude gangen van de Grote Bazaar dwaalt, waar de lucht gevuld is met de geur van kruiden en leer, en waar ambachtslieden hun met de hand gemaakte tapijten en sieraden uitstallen. Een paar straten verderop betreed je de kleurrijke Spice Bazaar, een paradijs voor culinaire liefhebbers, met stapels aromatische specerijen en traditionele lekkernijen. Maar Istanbul heeft ook een moderne kant die niet te missen is. In wijken zoals Nişantaşı vind je chique boetieks en trendy cafés die de kosmopolitische sfeer van de stad weerspiegelen. Winkelcentra zoals Istinye Park en Zorlu Center bieden een luxe winkelervaring met een mix van internationale merken en lokale designers. Hier kun je na een dag shoppen ontspannen in stijlvolle restaurants en genieten van de moderne kant van deze eeuwenoude stad.

Istanbul by night

Een dinercruise over de Bosporus is leuk om gedaan te hebben. Je vaart tussen Europa en Azië, langs verlichte paleizen en historische monumenten, terwijl je geniet van een heerlijk diner en live entertainment. Deze cruises bieden vaak traditionele Turkse shows, denk aan buikdansen en volksdansen. Een tour overdag, zo tegen de avond is nóg mooier!

Maar voor een echte Turkse avond moet je absoluut een bezoek brengen aan een meyhane, een traditionele taverne. In wijken zoals Beşiktaş en Kadıköy vind je deze levendige eet- en drinkgelegenheden, en geniet je van mezes, gegrilde vis en natuurlijk rakı, de beroemde anijsdrank. De sfeer is er ongedwongen en soms heb je het geluk en is er live muziek, wat zorgt voor een onvergetelijke avond tussen de locals. You'll like the nightlife in Istanbul. Nee wacht: you’ll LOVE the nightlife in Istanbul.

Istanbul's nachtleven is een perfecte mix van van oud en nieuw, met voor elk wat wils. Begin je avond in de trendy wijk Beyoğlu, waar je talloze bars en clubs vindt die tot in de vroege uurtjes open zijn. Of wat dacht je van panoramische uitzichten over de stad én de Bosporus? Daarom zijn de rooftopbars een absolute aanrader. Want stel je voor: met een cocktail in de hand de zonsondergang bewonderen vanaf een dakterras, terwijl de lichten van de stad tot leven komen en de dag met avondrood in slaap wordt gesust. Barnathan Roof is zo'n plek waar je kunt genieten van live muziek en een adembenemend uitzicht op de Galatatoren of party hard in 360 Istanbul. Zet maar op je bucketlist!

Streetfood

Istanbul is een culinaire schatkist: begin je dag met een traditioneel zoet en hartig ontbijt, vol olijven, kazen, honing en vers brood. Maak een stop bij een van de levendige bazaars en proef Turks fruit of zoete lokum. 's Avonds biedt de stad een wereld aan smaken, van de fijne keuken in hippe wijken zoals Karaköy tot de traditionele gerechten in Sultanahmet.

Istanbul kent ook een rijke streetfood cultuur: karretjes of kraampjes met de heerlijkste fingerfood en eetwaar: simit (een soort bagel-achtig broodje), midye dolma (rijst met mosselen), dürüm (wraps) of köfte of lahmacun! Bekende gerechten en snacks waar je je vingers bij aflikt!

Eten in Istanbul is echt een avontuur voor al je zintuigen. Wandel door de levendige wijk Kadıköy, waar geurige mezes, sappige döner, en verse vis op je wachten. Hier geniet je van traditionele smaken die met passie worden bereid. In Karaköy smul je aan het water van innovatieve gerechten in moderne bistro’s met prachtig uitzicht op het water. Zoek shoppingmall Galataport op en je kunt de hele dag op een culinaire expeditie, als je eenmaal uitgeshopt bent. Voor een authentieke ervaring probeer je een balık ekmek (visbroodje) bij de Galatabrug, terwijl straatmuzikanten je omringen met vrolijke muziek. Mis de kans niet om in een lokale çay bahçesi (theetuin) te ontspannen met een kopje sterke Turkse thee geserveerd in sierlijke glazen. Turkije’s rijke koffiecultuur proef je in de oude stad, waar je geniet van aromatische Turkse koffie, gebrouwen in zand of koperen ketels. Istanbul biedt niet alleen smaken, maar ook verhalen in elke hap en slok – een reis door eeuwenoude tradities en hedendaagse creativiteit.

Through the eyes of a local

Wil je Istanbul eens op een andere manier ontdekken? Bekijk Istanbul dan door de ogen van een local! Zoek een lokale gids die je alles kan vertellen en laten zien wat je niet in een gemiddelde reisgids vindt. Wat acht je van een heuse streetfoodtour, of misschien koken met een Turks gezin? Dan leer je van een local hoe je Turks kookt, met lokale ingrediënten. En daarna aanschuiven en je eigen net verworden kookkunsten proberen. Dan zie én proef je Istanbul, maar dan áchter de voordeur. Je kunt ook denken over een Vega-kookles thuis, bij een local. Dan leer je zeker de smaken van Turkije, handig voor thuis. Een andere manier van Istanbul bekijken is met een fototour. Leg Istanbul op de gevoelige (digitale) plaat vast, en maak herinneringen om in te lijsten, voor thuis of op je Insta. Through the eyes of a local, met je eigen ogen. Tip: Tripadvisor!